Rindu pada air tangan bonda tidak kurang juga rindu pada hidangan yang biasa kita nikmati ketika berada di kampung halaman. Nostalgia berbuka puasa menikmati lauk pauk tradisi yang penuh diatas meja pastinya meninggalkan 1001 kenangan. Biarpun sekarang ini musim PKP, menghalang untuk kita merentas negeri bagi tujuan balik ke kampung halaman tetapi kita masih berpeluang untuk merasai sajian citarasa kampung di Pusat Dagangan Dunia Kuala Lumpur (WTCKL). Untuk tahun 2021 WTCKL telah membawakan tema "Semarak Rasa Ramadhan" yang menghidangkan lebih 200 juadah sajian tradisi melayu.
Bufet Ramadhan WTCKL berlangsung di Aras 2 Ruang Legar Putra yang akan bermula dari 15 April 2021. Apa yang menarik untuk tahun ini, WTCKL akan berkolaborasi bersama dengan Chef Anis Nabilah, chef selebriti yang cukup terkenal di kalangan rakyat Malaysia. Chef Anis Nabilah akan menampilkan beberapa resepi menarik air tangannya antaranya seperti Murtabak Lasagna, Morroccan Styled Braised Lamb with Dates and Cous Cous serta Rendang Rusuk Lembu.
Tawaran promosi pada harga menarik untuk pembelian terawal (early bird) sebelum 15 April 2021 yang mana harga voucher yang ditawarkan adalah RM70 setiap satu. Dan voucher ini boleh digunakan sehingga akhir bufet Ramadhan iaitu pada 10 Mei 2021.
Selepas 15 April 2021, harga bufet adalah serendah RM80 untuk dewasa dan RM45 untuk kanak-kanak yang berumur dari 7-12 tahun. Warga emas harga bufet hanya RM45 sahaja yang dikenakan. Selain kemudahan surau disediakan, turut diadakan solat maghrib, isyak dan terawih secara berjemaah di Aras 3 WTCKL. Segala kelengkapan seperti telengkung dan sejadah ada disediakan. Oh ya! Untuk parkir caj RM5 (flat rate) dikenakan bermula dari jam 6 petang. Memang murah!
Makan-makan meriah bersama keluarga mahupun rakan rapat
Untuk bufet Ramadhan tahun ini disediakan oleh chef WTCKL yang cukup berpengalaman yang diketuai oleh Eksekutif Chef Suzaini Mohamed Salih yang akan menghidangkan menu istimewa masakan ala kampung. Antara menu yang boleh dicuba ketika berada di sini seperti Ikan Kerisi Goreng Sambal Hijau, Kambing Rendang Minang, Daging Gulai Kawah, Ikan Patin Tempoyak Daun Kesom, Sotong Masak Kari dengan Nenas dan Ayam Masak Kicap Pedas dengan So Hoon. Terdapat juga bubur lambuk., masakan asam pedas dan juga kambing goreng berempah.
Antara hidangan utama yang bakal mencuri perhatian.
Gulai lemak udang
Kari ayam
Kambing Goreng Berempah yang mesti dicuba!
Ketam bercili
Nasi beriani kambing
Terdapat banyak gerai-gerai yang menawarkan pelbagai hidangan yang menarik. Memang rambang mata hendak memilih.
Gerai Nasi Ayam
Gerai Masak Lemak
Daging salai masak lemak yang memang terbaik!
Gerai Pasta
Gerai Kambing Golek
Craving station yang menyediakan kambing golek setiap hari. Daging kambing dipanggang yang cukup berjus dan lembut ini dihidangkan bersama sos lada hitam dan juga sos cendawan.
Gerai Sup/Lambuk
Gerai Aneka Mee
Gerai minuman
Juga disediakan minuman sejuk dan panas seperti air tebu, air cincau, air barli, air mata kucing, air bandung, kopi tarik dan pelbagai lagi.
Pastinya hidangan seperti ulaman, pelbagai keropok, jeruk-jeruk, 3 jenis ikan masin, 7 jenis sambal dan dressing serta 10 jenis kerabu yang pasti memikat hati selera.
Pelbagai jenis kerabu
Kerabu paru.
Kerabu betik
Terdapat juga kaunter buffet yang menyediakan hidangan manisan dan pencuci mulut seperti aneka kuih muih tradisi, jeli, bubur manis, 'mousse & pudding' dan pelbagai lagi.
Bread puding. Disediakan juga kastad sos dan strawberi sos.
Pelbagai jenis kek
Buah-buahan
Port yang menjadi kegemaran saya. Hidangan ketupat palas, lemang, pulut kuning, ketupat nasi bersama rendang.
Thank you WTCKL for having me!
Untuk sebarang pembelian dan tempahan voucher Ramadhan WTCKL boleh dibuat di Aras 2 Restoran Riverside yang akan dibuka dari jam 9.00 pagi sehingga 5.00 petang.
Boleh juga hubungi di talian 03-26146701/6702 atau mesej terus ke talian +6019-2678960.
IG: @worldtradecentrekualalumpur
FB: @WorldTradeCentreKualaLumpur
Read more here:- https://www.ayuarjuna.com/2021/03/semarak-rasa-ramadhan-di-pusat-dagangan.html